注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

qihuiran的个人主页

边走 边看 边说 惠然而来

 
 
 

日志

 
 

(原创)鬼街.簋街  

2010-08-11 09:31:38|  分类: 走南闯北游东逛西 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 (原创)鬼街.簋街 - 惠然而来 - qihuiran的个人主页 

老北京有许多的地方因渊源流传的老典故闻名,而簋街的闻名也就廿年。

簋街不是地名,是指从东直门立交桥开始往西,东直门内大街约三里地长,两侧有150多家多为餐饮店铺,比肩接踵,白天冷清入夜火爆的一段街区。

廿年前,餐厅还以国营为主,一般在晚上八点就关门,刚刚起步的个体小饭店在这里找到市场的缝隙,开始的顾客群体是出租车司机和下夜班的人,再后来带起了夜宵消费。白天歇业,下午五、六点开门等客,晚上十点是迎客的高峰,熙熙攘攘到凌晨两点,甚至陪着你折腾个通宵。

老北京有种早市,从后夜凌晨开始聚集,黎明天亮散伙,多为贩卖杂货、旧货、古玩、菜果为主的集市,摊主以煤油灯取亮,成交论价还得提防临近摊同业同行的窥窃敲行而显得鬼祟,再加上空旷地儿多有坟茔,远远看去灯影憧憧,老北京人把这类市场叫“鬼市”。例如白天串街串巷收购旧杂货的,就指望在这“鬼市”卖个好价钱,日复一日,年复一年,养活了一个行当,许多穷人靠“鬼市”营生。于是“鬼市”的概念被人形象地移植到东直门内大街这片聚集起来“闹夜”的酒肆饭铺,叫做“鬼街”。

随着“鬼街”的日益火爆,店面日异的讲究和灯火辉煌,与“鬼”的原意日益相悖,于是有人在词典里找到了创意。“簋”与“鬼”同音,是中国古代一种圆口两耳的食物容器,一条街以簋命名,自然是个吃饭的去处,却赋予了浓厚的中国文化色彩。第二年被当时的商委命名为北京市特色餐饮街。“簋”是什么样?在东直门街口立了一个青铜铸就的,大概比八百年前忽必烈至今留在北海团城的大酒缸——渎山大玉海还大,大概是北京城里最大的吃饭家什了。

(原创)鬼街.簋街 - 惠然而来 - qihuiran的个人主页

(原创)鬼街.簋街 - 惠然而来 - qihuiran的个人主页

(原创)鬼街.簋街 - 惠然而来 - qihuiran的个人主页

(原创)鬼街.簋街 - 惠然而来 - qihuiran的个人主页

(原创)鬼街.簋街 - 惠然而来 - qihuiran的个人主页

如今北京类似簋街的特色餐饮街越来越多,盛夏纳凉闹夜的去处也多了去,当年簋街的红火与以前餐饮业不发达有关,如今簋街不再一花独秀,但是来簋街的人还是不少,寻找一种感觉:市井中的随意、轻松,丰俭由己,大口的朵颐。

(原创)鬼街.簋街 - 惠然而来 - qihuiran的个人主页

“簋街”的闻名又以整条街以麻辣小龙虾为特色。记得最早见到这种东西是在秦皇岛、唐山一带沿海城市夏天街边的摊档上,摆上餐桌也就是近二十年的事,多从与海相交的河口污泥塘中捕捞,叫“虾爬子”,传到后来竟有了小龙虾的雅号。再雅也没见上大雅之堂的,早先喜好这一口的都奔簋街而来。再往后又出了馋嘴蛙、重庆烤鱼什么的,将摊档食谱延伸,如今这“泡椒啤酒醉活兔”让人看得心惊胆颤,总唬孩子大灰狼吃人,这人变着法吃起动物更狠。

(原创)鬼街.簋街 - 惠然而来 - qihuiran的个人主页 

不要以为鲁镇的街头只卖茴香豆,在簋街也能吃到地道的俄罗斯大餐。要想省钱得有窍门。如今不少的中档餐厅有一种网上促销的办法,在团购网上定餐,网上折扣支付,等你想吃的时候,去个电话,就会给你的手机发来一个短信,凭着短信密码在指定的套餐菜单上点菜就餐,比现场支付便宜一半。这顿饭奔的是彼得堡,没想到竟在簋街上。

(原创)鬼街.簋街 - 惠然而来 - qihuiran的个人主页

 就餐的氛围也与吃麻辣小龙虾大相径庭,屏幕上播的是俄罗斯节目,萨克斯吹奏的大概也是俄罗斯曲子,俄罗斯姑娘唱的大概也是俄罗斯歌曲,大概时尚,却听不出《山楂树》、《三套车》、《莫斯科郊外的晚上》那种记忆中的苏俄风情。 

  评论这张
 
阅读(1124)| 评论(7)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017